今日の給食

●献立
　・高麗鍋
　・大豆とジャコの甘辛煮
　・柚子ゼリー
　・ご飯
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　日高市のＢ級グルメ、それは『高麗鍋』です。
　日高市で親しまれている料理で、キムチ味の鍋料理です。
　今日は、飯能産の白菜を２０�sも使って作ってくださいました。
　ちょっぴり辛くて、寒い季節にぴったりな料理です。

●献立
　・コロッケ
　・スラッピージョー
　・ABCパスタスープ
　・こどもパンスライス
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　サクサクのコロッケをパンにはさみます。
　スラッピージョーをトッピングしても美味しいです。

●献立
　・肉うどん
　・狭山茶蒸しパン
　・みかん
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　飯能産の【狭山茶】を粉にしたものを使う“狭山茶蒸しパン”は、蒸しパンミックスに牛乳と狭山茶をよく混ぜます。
　そこに小豆もいれて、アルミカップに１人分ずつ分けます。
　スチームコンべうしょんオーブンで蒸して出来上がりです。
　きれいな色に仕上がりました。

●献立
　・ジャージャン豆腐（家常豆腐）
　・ナムル
　・ご飯
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　ジャージャン豆腐は、中国の家庭料理です。
　中国では木綿豆腐で作るようですが、給食では【厚揚げ】を使って料理されています。
　しっかりとした歯ごたえがあり、うまみも増しているように思えます。

●献立
　・鰆の竜田揚げ
　・手作り飯能すいーとん
　・わかめご飯　
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　今日はお待ちかねの【飯能すいーとん】の日です。
　小麦粉と白玉粉をこねて作ったすいとん生地に、ミートボールが包まれています。
　鰹節でとった出汁のきいた汁の中には、飯能産の大根も入っています。
　口の中は、飯能祭りです。